まるくて大きく、真っ赤な色や形が粒ぞろいのところが高級感あふれるいちご「あまおう」。福岡県で6年の歳月をかけて研究開発されたという品種です。長いこと人気の品種「とよのか」に代わるいちごを、との思いから生まれたというあまおうは「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字をとって名付けられ、その名の通り高い糖度が魅力。海外へも輸出され、香港・台湾などで日本の高級いちごとして存在感を示しているそうです。
一方、「初恋の香り」は珍しい白いいちごとして登場、テレビで話題になりました。外見も中も白く、よい香りと上品な甘さが特徴です。果実が熟したとき、一部がほんのりピンク色に染まるところが初恋に頬を染めるイメージと重なり、この名がつけられたのだとか（三好アグリテックウェブサイト）。確かに、白い果実がほんのり色づく様子はとても愛らしさを感じさせるいちごです。はじめは「白い」ことに抵抗感を持たれる向きもあったものの今では赤いいちごと紅白の組み合わせでギフトなどに好評を得ているそう。見た目のシンプルさに対し糖度が高く、ジューシーで食べごたえがあります。
いちごは北アメリカおよび南アメリカ原産のものがオランダで交配され、江戸時代末期に日本に伝わりました。本来の旬は5～6月ですが、クリスマスのニーズなどに合わせ冬～春に多く出荷されます。フルーツとして生で食すほか、ジャムやケーキの彩りなどに広く使われ、いまでは品種もブランドも多種多様に登場しています。

●主な栄養素

ビタミンＣが豊富（100ｇあたり62mg）。また、カリウム、食物繊維なども含みます。

●保存方法

ポリ袋などに入れて冷蔵庫で保存し、早めに食べ切ります。食べ切れない場合は冷凍しておきスムージーにして楽しんだり、ジャムにして保存するなどがよいようです。

●ひとこと

初恋の香り、一粒1000円でした（ギフトパッケージ）。1個だけ買ってもな…、という感じは否めませんが、紅白いちご詰め合わせなどは庶民Lemonには高嶺の花（当サイトのR&D費はごくわずかなのです）。この1個で、あまおうの助けを借りつつ強引に話をまとめてみました。